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「かにのマルマサ北海道」活毛蟹・活本タラバガニ・活ホタテ・ズワイガニなど、活きたままでお取り寄せ!お中元・お歳暮などギフトに大人気!


【商品お届けについて】
いつもかにのマルマサをご利用いただきまして、ありがとうございます。商品のお届けに際して、ご指定日にお届けができるよう努めておりますが、道路の交通規制や渋滞、飛行機の欠航や遅延、貨物の搭載制限などにより、遅れが生じる可能性がございます。余裕をもった日時のご指定をお願い致します。 また、発送当日の状況により、発送を見合わせる場合がございます。延着について予めご了承頂いた場合でも、商品が2日以上延着することが見込まれる場合や、災害級の悪天候が予想される場合などは、発送を見合わせさせて頂く場合がございます。その際、ご連絡がお届け予定日の前日になりますことを、どうぞご了承ください。

【中国・九州・沖縄へのお届けについて】
現在、北海道から中国・九州・沖縄への商品お届けに発送から3日かかる為、活蟹、活帆立貝のご注文受付を中止しております。ゆで蟹でのお届けは可能ですが、消費期限が1日短くなり、商品到着日の翌日までとなります。お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、どうぞご了承の程お願い致します。



 

蟹の旨さは、鮮度が命!

北海道の厳寒の海で育った毛蟹は、身が引き締まりぷりっぷり!北海道のオホーツク海は、流氷が運んでくるプランクトンや海草・貝など、毛がにが育つ為に必要な栄養が豊富で身がびっしりと詰まった毛蟹を育ててくれます。

かにのマルマサへ入荷してくる毛ガニは、北海道各地の漁港に水揚げされた北海道沿岸の毛蟹となっており、各漁港より運ばれてきます。

また、かにのマルマサでお届けしております毛蟹は、入荷からお届けまで一切冷凍することなく、お客様のご希望形態(活・ボイル)でお届けしております。

活毛がにでお届け・・・
刺身やボイル毛がにをお楽しみいただけます。熱々のボイル毛がには、最高の味!また、ギフトとしても活毛ガニでお届けすると喜ばれます。

ボイル毛がにでお届け・・・
当店の職人がボイルしてお届けいたします。到着後、すぐにお楽しみいただけます。また、ゆでるのに不安がある方は、こちらがおすすめです!









かにのマルマサの毛蟹は、全道各地の漁港で水揚げされた新鮮な毛がにを鮮度が落ちないように、冷蔵車で運ばれてきます。

運ばれてきた毛蟹は、一尾一尾状態をチェックされ、大きさごとに選別後、大型水槽に移されます。また、運ばれてきたばかりの毛蟹は、移動の疲れなどから少し元気がありません。そこで、この大型水槽で2日程度活力をつけ、元気を取り戻した毛がにから順に皆様の元へ発送されていきます。

活毛蟹ご希望の場合には、活きたまま航空便にて発送しておりますので、刺身なども楽しめます!

かにのマルマサのボイル毛蟹は、ボイル暦 数十年の職人が絶妙な塩加減・火加減でゆで上げています!

当店自慢のゆで毛蟹には、市場内のランキングにも多数掲載されており、現在までご利用いただきました多くのお客様にも大変満足していただいております。

また、当店オリジナルブレンドの「かに酢」と一緒にお召し上がりになることにより、いっそう美味しくお召し上がりいただけます。

お客様への商品お届け日にあわせ、発送当日の朝にボイルされた毛蟹は、航空便にてお客様の元へお届けされます。




ワインリスト 度数
おたるナイヤガラ辛口 10% 辛口

【おたるナイヤガラ辛口】
葡萄のみずみずしさと香りがそのままフレッシュで切れ味の良い辛口
マスカットを思わせる白葡萄のみずみずしく豊かに広がる香りとフレッシュな口当たり、切れ味が良く甘みを感じさせないさっぱりと軽快な印象の味わいです。



【北海道ワイン】
醸造所は小樽の海を見渡す北向きの山の中にあり、重力、雪、地下水などを利用したエコロジカルな設計となっています。涼しい環境が美味しいワインを生み出し、ワインを美味しく熟成させます。

ドイツのワイナリー同様にアロマティックなワインを生み出すステンレスタンクを使用し、タンク上部には天然の地下水を散水する装置を備えており、低温発酵と、低温貯蔵を可能にしています。

北のワインならではの豊富な酸とミネラルの結晶である「酒石」を安定化させるのに、冬の雪がワインの冷却安定化に役立っています。

醸造所(小樽)  北緯43度10分 東経141度01分
自社農場(浦臼) 北緯43度25分 東経141度48分
※この他、契約農場は道内26市町村に存在

主要農場は、北緯43度付近にあり、南仏マルセイユと同経緯ですが、南仏の温暖な地中海性気候とは異なり、ドイツに近い亜寒帯性気候に属しています。









       
かにフォーク かに専用はさみ かに酢 活ホタテバターセット







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