蟹の旨さは、鮮度が命!
北海道の厳寒の海で育った毛蟹は、身が引き締まりぷりっぷり!北海道のオホーツク海は、流氷が運んでくるプランクトンや海草・貝など、毛がにが育つ為に必要な栄養が豊富で身がびっしりと詰まった毛蟹を育ててくれます。
かにのマルマサへ入荷してくる毛ガニは、北海道各地の漁港に水揚げされた北海道沿岸の毛蟹となっており、各漁港より運ばれてきます。
また、かにのマルマサでお届けしております毛蟹は、入荷からお届けまで一切冷凍することなく、お客様のご希望形態(活・ボイル)でお届けしております。
活毛がにでお届け・・・
刺身やボイル毛がにをお楽しみいただけます。熱々のボイル毛がには、最高の味!また、ギフトとしても活毛ガニでお届けすると喜ばれます。
ボイル毛がにでお届け・・・
当店の職人がボイルしてお届けいたします。到着後、すぐにお楽しみいただけます。また、ゆでるのに不安がある方は、こちらがおすすめです!
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北海道清らかな水で作られた地酒
清厳寒な北国の冬は、酒にとって天与の恵み。日本酒は澄みきってやや黄色味を帯びたものですが、ルーツはにごり酒でした。お酒を造る工程中に仕込みタンクの中で完熟したモロミ。これがにごり酒です。搾りたての濃厚な風味は格別です。
このにごり酒は、保存のため火入れしてあります。
港まち小樽の酒造で造られる超辛口の「北海熊ころり」
厳寒の北海道には、体の温まる辛口が人気です。
小樽の清らかな水で造られた「北海熊ころり」と毛蟹で贅沢な晩酌をお楽しみください |